健康にも環境にも優しい。パリでおすすめのビーガン/ベジタリアンレストラン

フランスでどんどん普通になってきている、”ベジタリアン”や”ビーガン”思考🌱

パリでも、ほとんどのレストランに行っても”ビーガン”メニューがあるくらい、生活の中でお肉やお魚を食べない事が普通になってきています。

環境にも、健康にも優しい野菜をふんだんに使った料理。

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(c)alicepages

そんな野菜の美味しい国で、その旨味を最大限に出した料理をパリで味わってみませんか？✨

特に、若者が多く、今時のおしゃれな雰囲気が漂う、パリ11区。

そこはまさにパリのビーガンレストランの激戦区なんです！🍅🥕

今回はアトリエ・デ・リュミエールもある、パリ11区のオススメのビーガンカフェを今回は3つ紹介します！

IMA CANTINE

サンマルタン運河沿い、メトロのレピュブリック駅から降りて徒歩5分ほど。

お洒落なカフェや、レストランが並んでいて、若者達で賑わっている地区です🍂

IMA Cantine は、名前通り食堂(cantine)のような親しみのある雰囲気のカフェ☺️

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大きなお皿に、種類の豊富なサラダや、野菜をふんだんに使った料理、見るだけで食欲がそそられます💕💕

新鮮な3種類のサラダを選ぶメニューが12.50€とすごくお得で、これがまた美味しくて大満足😍
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(c) Instagram Ima.cantine

営業時間も朝8:00~夜23:00までなので、早朝のコーヒーからランチ、おやつ、そしてディナーまで色々なシュチュエーションで行けそう✨✨

📍 39 quai de valmy Paris, France
⏰毎日8:00~23:00
💰12~18€

SOYA CANTINE BIO / Restaurant Bio / PARIS

こちらもフランス産のオーガニック野菜がふんだんに使われた料理が食べれるカフェ🤍

店内もすごくお洒落で居心地の良い雰囲気でした。

野菜だけとは思えない美味しさのスープにSurprise !😳❤️
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洗練された野菜ボールは、最後の一口まで飽きることなくパクリと食べました。
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デリバリーサービス、お持ち帰りもあるみたいなので便利ですね🍴

📍20 rue de la pierre levée Paris, France
⏰月〜土12:00~15:30/19:00~23:00
　日11:00~16:00
💰10~25€

Aujourd'hui Demain - Concept store et restaurant vegan à Paris

カフェでもあり、ビオショップでもあり、ブティックでもあるAujourd’hui et demain。

こちらのお肉を使っていないベジバーガー、今まで食べたハンバーガーで冗談抜きで一番美味しかったです！！🍔

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(c)alicepages

カフェの中には農家の方から仕入れた、新鮮なオーガニック野菜が買えたり、ビーガンのレシピ本や、エコな商品などがたくさんおいています。

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まさに名前の通り、aujourd’hui et demain＝”今日と明日”を生きていくために、良い物ばかりが集まったカフェです。

電話ですが、予約もできるみたいなので、週末はお席を取っておくことをオススメします。

📍42 rue du Chemin Vert Paris, France
⏰毎日11:00~22:30(月のみ19:00)
💰15~25€